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扬州市教育部门近日宣布，该市组织编写的《中小学生营养膳食指南》下学期将列入学生课本。该市在学生体质调查中发现，营养膳食结构不合理、饮食搭配存在误区，导致“小胖墩”和“豆芽菜”较为多见。教育部门牵头邀请健康专家和学校营养配餐师共同编写指南，向家长、学生普及营养膳食常识，介绍营养餐配置方法和菜谱，指出膳食误区等。
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