中考食谱：木犀瓜片

口味：清香味工艺：清炒

木犀瓜片的制作材料：

主料：鸡蛋150克，黄瓜150克

调料：大葱10克，花椒3克，料酒5克，盐3克，大豆油30克，味精2克

木犀瓜片的特色：

色泽美观，清淡鲜香。

教您木犀瓜片怎么做，如何做木犀瓜片才好吃

1.将鸡蛋磕在碗内搅匀；

2.黄瓜洗净，切成菱形片；

3.炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内；

4.炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下；

5.倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。