早餐对于我们每个人来讲是非常重要的，但是早餐吃什么，应该怎么吃，并不是每个人都知道，如果不正确的吃早餐，不仅起不到补充营养的作用，还会影响到人的身体健康，下面我们来讲讲吃早餐需注意什么。
1.牛奶加鸡蛋不能代替主食
早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。
2.早餐不易吃得过于营养
早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。
3.清早起床不能立刻吃早餐
起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。
关于早餐应该注意上面谈到的三个方面，要吃健康的早餐，让早餐补充人体所需要的影响，为一整天的活动做好准备。