我对蛋黄派疏松多孔的结构感到兴趣，我从资料中了解到焙制糕点常用的物质是碳酸氢钠(NaHCO3)，该物质受热易分解。我对碳酸氢钠进行了实验探究：
①取少量干燥的碳酸氢钠固体于试管中加热，发现试管口有水珠，把生成的气体通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊，由此说明生成物中含有 和 。
②加热碳酸氢钠至完全分解后，试管中仍有白色固体，白色固体是什么物质呢？我认为是一种盐；请你帮助我猜测这种盐是 。
③设计实验验证你的猜测(将步骤和方法、现象、分析填于下表中)
步骤和方法
现 象
分 析
①
②
参考答案：
① H2O；CO2 ； ②Na2CO3 ； ③
步骤和方法（2分）
现象（2分）
分析（2分）
①取少量固体于试管中，滴入盐酸；
②把生成的气体通入澄清石灰水。
有气泡产生，
石灰水变浑浊。
碳酸钠与盐酸反应放出CO2； CO2能使石灰水变浑浊。
结论：该白色固体是Na2CO3
我对蛋黄派疏松多孔的结构感到兴趣，我从资料中了解到焙制糕点常用的物质是碳酸氢钠(NaHCO3)，该物质受热易分解。我对碳酸氢钠进行了实验探究：
①取少量干燥的碳酸氢钠固体于试管中加热，发现试管口有水珠，把生成的气体通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊，由此说明生成物中含有 和 。
②加热碳酸氢钠至完全分解后，试管中仍有白色固体，白色固体是什么物质呢？我认为是一种盐；请你帮助我猜测这种盐是 。
③设计实验验证你的猜测(将步骤和方法、现象、分析填于下表中)
步骤和方法
现 象
分 析
①
②
参考答案：
① H2O；CO2 ； ②Na2CO3 ； ③
步骤和方法（2分）
现象（2分）
分析（2分）
①取少量固体于试管中，滴入盐酸；
②把生成的气体通入澄清石灰水。
有气泡产生，
石灰水变浑浊。
碳酸钠与盐酸反应放出CO2； CO2能使石灰水变浑浊。
结论：该白色固体是Na2CO3