主料：冬瓜，瘦猪肉
辅料：胡萝卜片少许
调料：十三香，葱花，姜，盐，味精
做法：
冬瓜500克去皮去瓤，切2公分见方薄片；瘦猪肉100克切2公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
主料：冬瓜，瘦猪肉
辅料：胡萝卜片少许
调料：十三香，葱花，姜，盐，味精
做法：
冬瓜500克去皮去瓤，切2公分见方薄片；瘦猪肉100克切2公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。