全民健康生活方式行动在学校开展及评估活动由联合国儿童基金会、中国疾病预防控制中心举办，全国挑选济南、西安、北京、上海、南宁等5所城市，在中小学生中做调查并倡导健康的生活方式。主办方出具的《中国学龄儿童少年营养与健康调查报告》显示，身体活动不足、不吃早餐、在外就餐、饮酒、吸烟等危害健康的行为和生活方式在少年儿童中日益突出。而经常吃西式快餐、喜欢喝碳酸饮料的饮食习惯也使城市少年儿童容易患上高血压、糖尿病、血脂异常和肥胖引起的代谢综合征等慢性疾病。
中国疾控中心营养与食品安全所刘爱玲副研究员介绍，近年来，城市中小学生营养不良的情况有所减少，但学生身体素质有所下降，主要表现在学生的耐力、柔韧性下降和营养过剩造就许多小胖墩。在燕山中学举行的健康生活方式报告会上，刘爱玲介绍了学生饮食健康、身体健康、心理健康等知识。吃一顿西式快餐获得的热量，等于吃3顿中餐，所以吃西式快餐容易发胖。碳酸饮料中的咖啡因会干扰记忆，小苏打会影响消化，大家最好养成喝白开水的习惯。不吃早餐，脑部的血糖供应就会不足，算题的时候出错会增多。专家讲得深入浅出，学生们听得津津有味。