说起冬天，忽然想到豆腐。是一小洋锅(铝锅)白煮豆腐，热腾腾的。水滚着，像好些鱼眼睛，一小块一小块豆腐养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。锅在洋炉子(煤油不打气炉)上，和炉子都熏得乌黑乌黑，越显出豆腐的白。这是晚上，屋子老了，虽点着洋灯，也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。洋炉子太高了，父亲得常常站起来，微微地仰着脸，觑着眼睛，从氤氲的热气里伸进筷子，夹起豆腐，一一地放在我们的酱油碟里。我们有时也自己动手，但炉子实在太高了，总还是坐享其成的多。这并不是吃饭，只是玩儿。父亲说晚上冷，吃了大家暖和些。我们都喜欢这种白水豆腐;一上桌就眼巴巴望着那锅，等着那热气，等着热气里从父亲筷子上掉下来的豆腐。
又是冬天，记得是阴历十一月十六晚上，跟S君P君在西湖里坐小划子。S君刚到杭州教书，事先来信说：我们要游西湖，不管它是冬天。那晚月色真好，现在想起来还像照在身上。本来前一晚是月当头也许十一月的月亮真有些特别吧。那时九点多了，湖上似乎只有我们一只划子。有点风，月光照着软软的水波;当间那一溜儿反光，像新砑(y，用石块碾压皮革、布匹等，使密实而光亮)的银子。湖上的山只剩了淡淡的影子。山下偶尔有一两星灯火。S君口占两句诗道：数星灯火认渔村，淡墨轻描远黛痕。我们都不大说话，只有均匀的桨声。我渐渐地快睡着了。P君喂了一下，才抬起眼皮，看见他在微笑。船夫问要不要上净慈寺去;是阿弥陀佛生日，那边蛮热闹的。到了寺里，殿上灯烛辉煌，满是佛婆念佛的声音，好像醒了一场梦。已是十多年前的事了，S君还常常通着信，P君听说转变了好几次，前年是在一个特税局里收特税了，以后便没有消息。
在台州过了一个冬天，一家四口子。台州是个山城，可以说在一个大谷里。只有一条二里长的大街。别的路上白天简直不大见人;晚上一片漆黑。偶尔人家窗户里透出一点灯光，还有走路的拿着的火把;但那是少极了。我们住在山脚下。有的是山上松林里的风声，跟天上一只两只的鸟影。夏末到那里，春初便走，却好像老在过着冬天似的;可是即便真冬天也并不冷。我们住在楼上，书房临着大路;路上有人说话，可以清清楚楚地听见。但因为走路的人太少了，间或有点说话的声音，听起来还只当远风送来的，想不到就在窗外。我们是外路人，除上学校之外，常只在家里坐着。妻也惯了那寂寞，只和我们爷儿们守着。外边虽老是冬天，家里却老是春天。有一回我上街去，回来的时候，楼下厨房的大方窗开着，并排地挨着他们母子三个;三张脸都带着天真微笑地向着我。似乎台州空空的，只有我们四人;天地空空的，也只有我们四人。那时是民国十年，妻刚从家里出来，满自在。现在她死了快四年了，我却还老记着她那微笑的影子。
无论怎么冷，大风大雪，想到这些，我心上总是温暖的。
【推荐理由】
喜欢本文，理由有五点：一是季节相同。选取本文的时候正值隆冬，读着描写冬天的文章，倍感亲切：文本、读者无距离，更易激起我们的生活体验，产生共鸣，更易被文章的情感所感染，更易为文章的美景美言所陶醉。二是语言精准。水滚着，像好些鱼眼睛，一小块一小块豆腐养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。句中的滚，逼真地描画出水沸腾翻来覆去之状;养极妙地描摹出豆腐的嫩滑，也与前面的比喻水滚着，像好些鱼眼睛相吻合，豆腐在锅里滚着犹如鱼儿在缸里养着一样。若换成开和放，就情味大减，形象断无了。三是景物美妙。湖上似乎只有我们一只划子。有点风，月光照着软软的水波;当间那一溜儿反光，像新砑的银子。湖上的山只剩了淡淡的影子。山下偶尔有一两星灯火。逼真再现了月照波痕、远山淡影和一星灯火，让人深感其景致优美、环境寂静，由此也可见我与友人游兴之高昂、对生活之热爱。四是情感动人。文章结尾说只要想到这些，即使再大的风雪，心也总是温暖的。是什么产生如此之效呢?原来是父爱之情、友爱之情、妻爱子爱之情!这些情感是家人和睦、人间友爱、生活幸福的必备情愫。五是哲理深刻。有一回我上街去，回来的时候，楼下厨房的大方窗开着，并排地挨着他们母子三个;三张脸都带着天真微笑地向着我。似乎台州空空的，只有我们四人;天地空空的，也只有我们四人。描绘出一幅极美的画面：母子三人盼夫盼父归。在三九严寒天，在上世纪二十年代初的艰苦岁月，母子三人大开方窗，脸挨着脸、并排着天真微笑地等亲人上课归来，一家其乐融融。文章揭示了一个哲理：只要有爱，日子再苦也乐。梁衡先生有关于散文创作的三境理论：景物之美、情感之美、哲理之美。朱自清的散文《冬天》又何尝不是呢?
【能力提升训练】
1.用简短的文字分别概括文中与冬天有关的三个片段的内容。
2.试从文章最后一句话中体会全篇主旨。
3.文中画线语句描写的景物很美，请用自己的语言描绘一下这幅画面。
4.文章的语言很优美、精准，试品味下面一句。
洋炉子太高了，父亲得常常站起来，微微地仰着脸，觑着眼睛，从氤氲的热气里伸进筷子，夹起豆腐，一一地放在我们的酱油碟里。
5.看了朱自清的《冬天》，联系自己的生活，写一篇我眼中的冬天。(300字左右，请另附稿纸)
参考答案：
1.冬晚吃白煮豆腐;冬晚游西湖;在台州过冬。
2.这些指代文中三个生活片段，也指父爱、友爱、妻爱子爱之深情。这句揭示出只要有爱，生活虽苦也乐的哲理。
3.示例：台州山城狭小、人稀、夜晚漆黑，所以只有与阵阵松涛相伴，与形单影只的鸟儿相随，真是一个寂静的世外天地
4.这句描写父亲给我们夹豆腐的过程，作者用了一连串的动词：站仰觑伸夹放，很精准地表现了父亲对我们三个孩子爱之有加。(这让人想起了《背影》一段精彩描写：他用两手攀着上面，两脚再向上缩;他肥胖的身子向左微倾，显出努力的样子。作者用攀缩倾一连串动词，再现父亲攀爬月台去买橘子的艰难，表现父亲爱孩子之深情。)氤氲的热气，使人感受至IJ，峙别IYJ温暖，爱也由此升腾开来，真是感人至深。
5.略