比热容是物质的一种特性，大小与物体的种类、状态有关，与质量、体积、温度、密度、吸热放热、形状等无关。
水的比热容为4.2103J(kg℃)表示：1kg的水温度升高（降低）1℃吸收（放出）的热量为4.2103J
水常调节气温、取暖、作冷却剂、散热，是因为水的比热容大
计算公式：Ｑ吸＝Ｃm（t－t0），Ｑ放＝Ｃm（t0－t）
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