多吃:全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜;
少吃:油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等
健康选择:选择富含优质蛋白的食物;
选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;
选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;
远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。
最佳早餐内容鼓励吃的健康食品:全麦面包、吐司(涂果酱或花生酱)、低脂奶酪、麦片、水果、脱脂奶、含糖较少的豆浆、粥类、鸡蛋。
应少吃的早餐食品:夹馅面包、炒面、油条、汉堡包、薯条、煎火腿、方便面、全脂奶、汽水。
健康早餐的选择原则:选择水分高、纤维素高的谷类食物为主如全麦面包,以达到充饥、补充水分和热能的目的;再搭配蔬菜水果及适量的肉类如一杯奶、一个煮鸡蛋等,以摄取足够的营养素;避免选择高热量、高脂肪、高糖或高盐分的食物。
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